В России зафиксировали снижение цен на лосося

У некоторых производителей цены опустились до 900–1400 рублей за 1 кг рыбы

adbfea2a3b6b86cb32ac3aad3fdff2a01eb82401.png

Оптовые цены на аквакультурного лосося, которые летом достигли пика в 2 тыс. рублей за килограмм, начали снижаться — у некоторых производителей они опустились до 900–1400 рублей за 1 кг в зависимости от размера рыбы. Об этом рассказали в Рыбном союзе, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».

По данным организации, продукт подешевел с увеличением предложения на рынке за счет возобновления логистики поставок из Чили, а также увеличения импорта из других стран, в том числе смежного вида рыбы — форели — из Турции и Армении. Рестораторы подтвердили, что уже получают продукцию по сниженной цене, но стоимость блюд пока менять не планируют.

«В начале года в связи с санкциями прекратились поставки лосося с Фарерских островов — на них приходилась значительная часть свежего лосося, который активно использовалcя на ресторанном рынке и реализовывался на полках федеральных сетей», — сказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, в результате на рынке фактически остался только отечественный мурманский лосось. Дефицит рыбы привел к росту цены вдвое — до 2 тыс. рублей за 1 кг в опте.

То, что лосось подешевел, подтвердили и в Федерации рестораторов и отельеров России. По словам ее вице-президента Сергея Миронова, снизились цены на чилийскую рыбу, правда, на замороженный продукт. Он уточнил, что целая рыба до недавнего времени стоила 1,6 тыс. рублей за килограмм, сейчас — 1,3 тыс. рублей за 1 кг. Цены на экспорт в валюте остались прежними, но в рублевом эквиваленте упали из-за изменения курса.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
5408c63774cf7e537224ff1dba2d1b23e44cf8ed.jpeg

Более 100 миллионов рублей «Доступной ипотеки» выдали в Приморье

Это примерно на 30% меньше, чем за аналогичный период прошлого года

846ff8f92e97e8d2af53cefff38f18e4110e29a3.jpeg

В Приморье внедряют туристический стандарт «Чайна Френдли»

Система должна обеспечить качественные услуги для гостей из КНР

fa7175d6f5030940a71474c45091aaf7c1a92f76.jpeg

Неопытных водителей в Приморье просят пересесть в автобусы из-за непогоды

Также Госавтоинспекция рекомендует отменить организованные перевозки детей.