В партии приморского краба нашли кишечную палочку

Уровень наличия бактерий превышен в шесть раз

17dbfedb3ef782884819fd3c7330719a1dd11491.jpeg

Специалисты межобластной ветеринарной лаборатории провели провели исследования проб, отобранных от партии краба-стригуна весом 9,5 тонн. В партии краба производителя из Фокино выявлены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Так, в ходе лабораторных испытаний в варено-мороженых конечностях краба обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в шесть раз. Кроме того, в них нашли кишечную палочку.

В пищевые продукты бактерии кишечной палочки могут попадать с водой, пылью, через грязные руки и другими путями. Превышение общего уровня бактериальной обсемененности говорит о возможной порче продукта. Это может свидетельствовать о нарушении целого ряда условий – от нарушений в цехе по переработке сырья до несоблюдения условий хранения продукции.

Информация доведена до владельца продукции для предотвращения введения ее в оборот.

Другие материалы рубрики "Общество"
3a50ff0935a143d2d07761b7a833890dc2e93482.jpeg

В Приморье благоустроили более 30 парков и скверов

Численность прогулочной зоны в крае продолжает увеличиваться

8445cc50a278c81e981167f6f62f03823e12d194.jpeg

Тёплые выходные ожидаются в Приморье

В крае ̶̶̶̶ без существенных осадков

ae545636229ea6a78bb5d016ddacf0530b83b269.jpeg

Грозовые дожди вновь обрушатся на Приморье

В крае продолжится похолодание