Эксперт: еды стало меньше, она стала хуже
Пока продуктовый ритейл фиксирует некоторое ухудшение ассортимента, но эту ситуацию удастся преломить.
Глава президиума Ассоциации компаний розничной торговли Илья Якубсон признал, что из-за ограничения импорта продуктов, которое ввела Россия в ответ на санкции Запада, ассортимент продуктовой розницы заметно сократился.
"Овощей и фруктов в сетях стало меньше. Качество этого товара хуже. Товар из Юго-Восточной Азии несколько другого качества. Мы это понимаем", - цитирует ИТАР-ТАСС заявление эксперта в рамках форума Retail Business Russia & CIS.
Глава АКОРТ указал, в частности, на то, что некоторые фрукты и овощи в это время года больше не произрастают нигде, кроме Испании.
"Понятно, что этот товар выпал из ассортиментной матрицы российского ритейла. Это дискомфорт", - признался Якубсон.
Эксперт также отметил, что введение эмбарго стало шоком для торговли, так как внезапно оборвались цепочки поставок, которые выстраивались 10-20 лет. "Это шок, но пройдет немного времени, и мы из этого шока извлечем серьезные позитивные моменты. Мы все понимаем, что тема импортозамещения очень сложная", - сказал председатель АКОРТ.
Впрочем, розница осознает, что эмбарго - это "политическое решение и его нужно выполнять", добавил Якубсон. По его словам, подорожание некоторых видов товаров в ряде случаев носит объективный характер и на него сложно повлиять. Такова ситуация со свининой: рост цен на нее вызван не только введенным эмбарго, но и ранее запущенными процессами, например, связанными с эпидемией АЧС.
Вместе с тем глава АКОРТ уверен, что нынешняя ситуация с точки зрения взаимоотношений с властью и контроля над ценами наилучшая за все годы рыночной экономики в России. "Такого контроля над ценами на полке никогда не было. Государство впервые без истерии, без популистской дешевой позиции смогло с бизнесом выстроить отношения. Обсуждение идет нормальное. Если повышение цен оправданное, то реакция нормальная со стороны органов власти", - пояснил Якубсон.
Правительство России ограничило импорт из применивших санкции стран 7 августа. Тогда кабинет министров объявил о полном годовом запрете на поставки говядины, свинины, овощей и фруктов, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и молочных продуктов из стран Евросоюза, Австралии, Канады, Норвегии и США.
